Flan au lait maternel : 4 recettes faciles pour bébé

Découvrez 4 recettes simples de flan au lait maternel, idéales pour les bébés diversifiés. Utiliser le lait maternel dans des desserts tels que le flan est une excellente façon de continuer à fournir à votre bébé des nutriments essentiels tout en lui faisant découvrir de nouvelles textures et saveurs.

Ces recettes peuvent aussi être une alternative pratique si votre bébé refuse de boire le lait maternel au biberon ou dans d’autres contenants. Adaptées aux bébés dès 6 mois, ces recettes garantissent une source naturelle de nutrition tout en aidant votre bébé à explorer de nouvelles expériences alimentaires.

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Flan au lait maternel avec maïzena

Flan avec lait maternel et maïzena, parfait pour un dessert léger et nutritif pour bébé.

Ingrédients :

• 100 mL de lait maternel
• 10g de maïzena

Préparation :

1. Mélangez la maïzena avec 50 ml de lait maternel dans une casserole.
2. Faites chauffer à feu moyen tout en remuant jusqu’à ce que le mélange épaississe et prenne une consistance de crème.
3. Retirez du feu et incorporez le reste du lait maternel. Mélangez bien.
4. Versez la préparation dans des moules individuels.
5. Laissez refroidir au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.

Flan au lait maternel avec agar-agar

L’agar-agar, bien que naturel, peut avoir des effets laxatifs, donc veillez à ne pas dépasser 2 g par jour pour bébé. Ce flan au lait maternel avec agar-agar est une alternative idéale pour les bébés sensibles aux produits laitiers.

Ingrédients :

• 250 ml de lait maternel1 g d’agar-agar (soit 1/2 cuillère à café rase)

Préparation :

1. Mélangez le lait maternel et l’agar-agar dans une casserole.
2. Portez à ébullition en remuant constamment.
3. Faites bouillir le mélange pendant 30 secondes.
4. Retirez du feu et versez dans des moules individuels.
5. Laissez refroidir, puis placez au réfrigérateur pendant 1 heure.

Lorsque vous donnez du flan au lait maternel avec de l’agar-agar à votre bébé, commencez par de petites quantités pour vérifier qu’il tolère bien l’agar agar. Il est important de surveiller les réactions de votre bébé et d’ajuster les quantités en conséquence.

Flan au lait maternel avec gélatine et compote

Ce flan au lait maternel enrichi de compote est une excellente option pour introduire des fruits tout en maintenant l’apport nutritif du lait maternel. La gélatine permet de donner une texture ferme, et la compote ajoute une touche de douceur.

Ingrédients :

• 300 ml de lait maternel
• 60g de compote (pommes, poires…)
• 2 feuilles de gélatine

Préparation :

1. Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l’eau froide pendant environ 5 minutes pour les ramollir.
2. Chauffez le lait maternel avec la compote jusqu’à 60°C.
3. Hors du feu, ajoutez la gélatine essorée et mélangez jusqu’à dissolution.
4. Versez la préparation dans des moules et laissez refroidir 2 heures au réfrigérateur.

Flan au lait maternel avec Thermomix

Le Thermomix permet de préparer facilement un flan au lait maternel, idéal pour un dessert rapide et savoureux pour bébé.

Note : N’oubliez pas de consulter le manuel d’utilisation de votre Thermomix pour des conseils et des instructions spécifiques à votre modèle.

Ingrédients :

• 500 ml de lait maternel
• 2 cuillères à soupe de maïzena

Préparation :

1. Placez tous les ingrédients dans le bol du Thermomix.
2. Réglez le Thermomix sur 65°C, vitesse 3 et laissez cuire pendant 7 minutes.
3. Versez dans des moules et laissez reposer au réfrigérateur pendant 2 heures.

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Ces 4 recettes de flan au lait maternel vous offrent une manière gourmande d’introduire de nouvelles textures dans l’alimentation de votre bébé tout en conservant les bienfaits nutritionnels du lait maternel.

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